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2025-07-26 20:09:58

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　　“江苏正在以全链思维推动特种水产养殖产业升级，构建了从种苗研发、生态种养到消费终端的完整闭环。”江苏里下河地区农科所二级研究员张家宏接受采访时说，以淮安市盱眙县为例，当地依托优质小龙虾种苗培育技术，探索形成稻虾共生、藕虾共养等生态养殖模式；在加工端开发即食产品等深加工品类，通过冷链物流和电商平台实现全国48小时送达；以盱眙龙虾节等文旅IP带动产业增值，盱眙龙虾连续10年位居中国水产品区域公共品牌榜之首。